Στην μύτη διακρίνουμε σπιρτάδα από τάρτα εσπεριδοειδών. Μια ωδή στο λεμόνι που το γλυκό άρωμα αχλαδιού, ίσα που μετριάζει. Νότες πιπεριού και μια δόση βαλσάμικου μαζί με πιο ήπιο άρωμα βανίλιας και cafe au-lait. Όπως και στην μύτη, η έντονη γεύση οφείλεται στα εσπεριδοειδή (κλημεντίνες, πορτοκάλι) που προσελκύουν νότες καφέ, πραλίνας, μπαμπά με ρούμι και κρέμας βανίλιας. Παραδόξως, αναπτύσσονται αρώματα δαμάσκηνου, κορόμηλου και πράσινου δαμάσκηνου, δημιουργώντας την εντύπωση ενός φρουτώδους μπράντυ. Τελείωμα με νότες δαμάσκηνου και κορόμηλου. Η γλυκόριζα κάνει μια σύντομη εμφάνιση πριν τα φρούτα περάσουν στο προσκήνιο.
No Age Statement αποκαλείται η κατηγορία των ουίσκι στην ετικέτα των οποίων δεν αναγράφεται η ηλικία ωρίμασης. Παρέχει στα αποστακτήρια τη δυνατότητα να αναμειγνύουν τις καλύτερες σοδειές, συνδυάζοντας την πολύπλοκη γεύση που περιέχεται στα παλαιότερα βαρέλια, με τη σπιρτάδα των νεώτερων αποσταγμάτων.