Το Hibiki Japanese Harmony είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα κομψότητας και  άψογης ισορροπίας γεύσεων. Άλλωστε το ίδιο το όνομά του (Hibiki) σημαίνει στα ιαπωνικά "συντονισμός" και αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία της Suntory να ζει σε αρμονία με τους ανθρώπους και τη φύση.
Τα αποστακτήρια Yamazaki και Hakushu καθώς και το αποστακτήριο Chita της Suntory μεταμορφώνουν τη βύνη και το σιτάρι σε ένα από τα πιο απολαυστικά ουίσκι στον κόσμο, το οποίο ωριμάζει σε 5 διαφορετικούς τύπους βαρελιών, συμπεριλαμβανομένων αμερικανικών λευκών βαρελιών, βαρέλια Sherry και βαρέλια βελανιδιάς Mizunara.
Το λαμπρό αυτό ουίσκι συνδυάζει γεύσεις από τριαντάφυλλο, λικέρ, δεντρολίβανο και σανταλόξυλο και τόνους από μέλι, γλυκιά φλούδα πορτοκαλιού και λευκή σοκολάτα. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, το ίδιο το μπουκάλι είναι ένα αντικείμενο ομορφιάς, με 24 όψεις που αντιπροσωπεύουν κάθε μία από τις εποχές του παλιού Ιαπωνικού σεληνιακού ημερολογίου.